茶

茶是中国文化的很重要的一个部分。茶的故乡是中国,中国的茶发展和进步到今天,现在,生产茶叶是中国的经济的重要部分,它也与中国人的日常生活息息相关。从茶树林里采茶,到大锅里炒制,再泡在壶里,倒进家人或朋友的茶杯,茶叶经过了一个复杂的过程,才能进世界各个地方人的嘴里。

传说茶是4700年以前的神农时代发现的。一个夏天,神农在采奇花野草时,发现了有一种树的叶子闻起很香。他尝了尝,有一种苦味,但也觉得清香。后来,神农把这种树称“茶”。此后,人用茶作为药、祭品和饮料。

春天是采茶的季节,把嫩茶叶摘下来。然后,把这些新鲜的茶叶放在锅壁里压、揉五六个小时。制好的茶有很多不同形状,普通茶叶之外,还有沱茶、砖茶。三大茶种类是绿茶、红茶和乌龙茶。泡茶的时候,如果茶叶容易浮在水上,要先放茶叶,然后把烧开的水倒进杯里。中国人品茶,要慢慢的一口一口地品尝。

现在,茶在很多世界地方受欢迎,比如亚洲、英国等。喝茶有很多好处,可以帮助身体保健。你喝过哪种茶,喜欢么?



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