Thu, Dec 1, 2022

All Stories

好做又好吃的起司布丁

   我上周跟我的朋友做了一个起司布丁。我觉得这个配方很简单,容易做。虽然只有几个步骤和配料,我也犯了一些错误。我做的补丁吃起来很甜,有奶香的味儿,有点像芝士蛋糕,咬起来像果冻。

     我先做了布丁上面的焦糖,把糖和水煮起来。我第一次试的时候,我把糖煮糊了。我第二次认真地看着,做得特别好,然后把它倒进碗里。这个布丁只需要混合好鸡蛋、奶、奶油和糖就行了。混完了就烤一个小时,然后放在冰箱让蛋糕凉几个小时。

     我切开布丁尝的时候,发现里面还有的部分没完全熟。但是我们还是把它全部吃掉了。如果你要烤什么点心,但是不太会,这个奶油布丁好做又好吃。

好做又好吃的起司布丁

蛋糕配方顺口溜

            蛋糕蛋糕真好吃,

            蛋糕香,蛋糕软。

            想做蛋糕并不难,

            先放奶油和芝士,

            再放半杯糖,

            搅到滑,加鸡蛋,

            继续搅到滑。

           几滴香草精,几滴柠檬汁。

           倒进盆里又搅拌,

           放进烤箱耐心等。

           烤完蛋糕放冰箱。

           早上起来吃蛋糕,

           蛋糕蛋糕真好吃。

 

蛋糕配方顺口溜

学做花卷

今天我跟爸爸学了怎么做花卷儿。我通常非常喜欢吃花卷儿,所以我很高兴能够学到怎么做。

首先要和面,和面没有什么好玩儿的,只是把一些面粉、水、酵母混到一起,然后把它放到一边。我觉得很有趣的是同样的面团配方,能做出好多各种各样的面食,比如面包、包子、饺子、面条、还有馒头。直接把面丝放进开水就会成为面条;如果直接把面放进烤箱就会成为面包;有许多许多办法能让一块面变成好吃的食物。

面发好了以后,我把面团擀成一个大薄片。现在,我能准备花卷儿里面的调料。我还是比较喜欢里面只放葱、油、盐。我把它们混到一起,然后把它涂到面片的上面。然后,我把面片的上面折到中间,把面的下面折到上面。爸爸告诉我把这个面条切成小块儿,大概一个手指头那么长。

现在是困难的部分:把一个条放在另一个条上,然后用筷子把他们挤到一起。把面绕在筷子上,扭一下面然后用筷子把面的两头压倒一起。这样就做成了一个花卷儿的形状。我前几个花卷儿都不像样,后来更像真正的花卷儿一样了。后来我让爸爸负责蒸这些花卷。

这是一个有趣的经历,我也觉得做花卷比做馒头或包子更好玩。

学做花卷