今天我跟爸爸学了怎么做花卷儿。我通常非常喜欢吃花卷儿，所以我很高兴能够学到怎么做。
首先要和面，和面没有什么好玩儿的，只是把一些面粉、水、酵母混到一起，然后把它放到一边。我觉得很有趣的是同样的面团配方，能做出好多各种各样的面食，比如面包、包子、饺子、面条、还有馒头。直接把面丝放进开水就会成为面条；如果直接把面放进烤箱就会成为面包；有许多许多办法能让一块面变成好吃的食物。
面发好了以后，我把面团擀成一个大薄片。现在，我能准备花卷儿里面的调料。我还是比较喜欢里面只放葱、油、盐。我把它们混到一起，然后把它涂到面片的上面。然后，我把面片的上面折到中间，把面的下面折到上面。爸爸告诉我把这个面条切成小块儿，大概一个手指头那么长。
现在是困难的部分：把一个条放在另一个条上，然后用筷子把他们挤到一起。把面绕在筷子上，扭一下面然后用筷子把面的两头压倒一起。这样就做成了一个花卷儿的形状。我前几个花卷儿都不像样，后来更像真正的花卷儿一样了。后来我让爸爸负责蒸这些花卷。
这是一个有趣的经历，我也觉得做花卷比做馒头或包子更好玩。
