每年过春节我都吃饺子，因为我是中国人。所有的中国人春节都要吃饺子的，这是中国的传统。饺子非常香，比我吃的方便面要香得多。但我过春节吃饺子不是因为饺子香，也不是因为我喜欢，而是因为那天我家只有饺子吃。
为什么春节要吃饺子呢？主要是两个原因：一、饺子的形状像个元宝，元宝是明朝时候人们用的钱，正月初一吃饺子是人们希望新的一年里能挣大钱，能有好的生活。二、饺子的读音跟“交子”一样，而“交子”指的是新旧交替的时间点。所以人们在除夕夜吃饺子，欢送旧的一年，迎接新的一年。
饺子的形状像一个月亮，又像一条船，里面包着很多东西。包饺子是很容易的：先和面准备饺子馅，然后擀皮，再把馅放到皮里包起来，就成饺子了。饺子一般是煮着吃，你也可以蒸饺子或者炸饺子，看你自己的喜好。过年吃的饺子要煮着吃，就是把水烧开了把饺子放进去煮一段时间。初一的早上我姥姥家是要把饺子稍微煮烂一些，因为那样的饺子是“睁”的，跟“挣钱”的“挣”同音，意味着一年要挣大钱。
我家的饺子都是姥姥包的，长得很好看，每次我都吃撑了，撑得干不了事情！我吃的饺子有猪肉馅、鱼肉馅、牛肉馅、螃蟹肉馅、青菜馅等，这些馅包在皮里非常好吃。春节的饺子馅里还会有硬币，或者有几个糖饺子，吃到的人会很高兴，认为自己很幸运，一年都会有好运气。
我很喜欢吃饺子，我希望长大后能自己包饺子。
